Restoran Padang Merdeka Siap Go Internasional

0

Pelita.online – Restoran makanan Minang, Padang Merdeka berencana membuka gerai di luar negeri pada 2020. Gerai yang dibuka berdasarkan sistem waralaba atau franchise.

“Kita sudah merencanakan buka franchise dibeberapa kota di Indonesia. Kita akan buka di Bandung, Surabaya Bali kemungkinan akan ada lalu juga akan buka di luar negeri seperti Singapura, Australia tepatnya di Melburne, dan Malaysia,” jelas Operational Manager Padang Merdeka Subhan, Senin (5/11/2019).

Target pasar yang disasar Padang Merdeka adalah orang Indonesia yang sedang berada di luar negeri dan rindu masakan dari Minang.

” Restoran Padang di luar negeri saya yakini akan ramai. Bahkan kemarin saat saya ke Malaysia ada restoran padang yang ramai. Saya makan masakan Padang di sana kurang begitu enak tetapi ramai. Jadi jika kangen dingan masakan bercita rasa Indonesia pasti restoran Indonesia yang ada disana yang dicari,” paparnya.

Subhan mengatakan Padang Merdeka tidak akan mengubah atau mengurangi rasa pedas dalam makanan untuk menyesuaikan dengan selera orang luar negeri.

Apalagi mengingat target pasar dari restoran Padang Merdeka adalah orang Indonesia yang akrab dengan masakan pedas dan berbumbu.

Rencana membuka franchise ke luar negeri, disebutkan Subhan sedang dalam proses. Kemungkinan besar dapat di realisasikan pada tahun 2020.

Untuk sumber daya manusia yang akan bekerja di luar negeri, Padang Merdeka membakali karyawan dengan pelatihan terlebih dahulu.

“Kita lebih mengunakan SDM di sana, terutama orang Indonesia yang tinggal di sana. Jadi traning, kurang lebih 3 bulan belajar SPO-nya, aturannya seperti apa, baru setelah itu kita oper ke sana,” jelasnya.

Outlet Padang Merdeka di Grand Indonesia Mall

Outlet Padang Merdeka di Grand Indonesia Mall

Restoran Padang Merdeka juga memiliki rencana membuka gerai baru dalam waktu dekat yaitu di dalam negeri, seperti di Cipete dan Tangerang.

“Untuk bulan depan kita juga ada buka outlet baru lagi di Cipete. Nanti juga akan buka lagi di Tangerang,” kata Subhan.

 

Sumber : kompas.com

LEAVE A REPLY