Pelita.online – Sate Lilit Khas Bali menjadi makanan paling diburu bagi turis atau wisatawan saat berkunjungi ke Pulau Dewata tersebut.
Kaya rempah dan dan kuat rasa bumbu rempahnya di lidah, bikin siapapun pasti bikin ketagihan.
Coba bikin di rumah, berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari akun instagram @resepmasakanrumah.
Bahan :
500 gr ayam filet
Segenggam kelapa parut, sangrai sebentar
13 batang serai ambil putihnya
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
10 bawang merah
5 bawang putih
7 cabe kriting
2 cm kunyit bakar
3 kemiri sangrai
1 sendok teh ketumbar sangrai
1 cm trasi bakar
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula Jawa
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, angkat biarkan dingin .
2. Haluskan ayam dg food processsor.
3. Tambahkan kelapa sangrai dan bumbu halus yg sudah didinginkan, campur menggunakan food processor sampai semua bahan tercampur rata.
4. Siapkan serai, lilitkan bahan sate dalam batang serai. Lakukan sampai habis.
5. Siapkan pemanggangan anti lengket panggang sate lilit sampai matang.
Sumber : Suara.com
