Pelita.online – Bulan Ramadan tinggal menghitung hari. Sebentar lagi umat Muslim akan menjalani ibadah puasa selama satu bulan penuh. Di bulan puasa, hal yang ditunggu-tunggu adalah momen sahur dan buka puasa bersama keluarga.
Buka puasa juga identik dengan makanan-makanan manis seperti es teh manis, es buah, kolak pisang, dan masih banyak lagi. Padahal, mengonsumsi gula yang berlebihan, dapat berpengaruh buruk pada sistem kekebalan tubuh.
“Pilihan yang paling baik adalah dengan menggunakan kurma, seperti ajaran Rasul. Rasul kan tidak mencontohkan buka puasa dengan teh manis, karena (gula) bisa memicu terjadinya inflamasi,” kata Dokter spesialis gizi klinik di Jakarta, dr Tirta Prawita Sari, SpGK, MSc, seperti dikutip dari konferensi pers online pada Rabu (22/4/2020).
Buah kurma, mengandung serat, potassium, mangan, magnesium, dan vitamin B6. Sehingga, kurma dapat dikonsumsi untuk memulihkan energi tubuh, menjaga kesehatan saluran cerna, dan mencegah anemia.
Buah kurma sendiri tidak hanya dapat dikonsumsi secara utuh, tetapi juga dapat diolah menjadi jus segar yang bisa dijadikan menu untuk berbuka puasa.
Berikut resep dan bahan membuat jus kurma, seperti dilansir dari Hebbars Kitchen, Rabu.
Bahan :
10 buah kurma berkualitas, tanpa biji
3 cangkir susu / oatmilk / almond milk
1/4 sdt bubuk kayu manis
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, masukkan 10 buah kurma tanpa biji ke dalam blender.
2. Kemudian tambahkan 3 cangkir susu dingin dan 1/4 sdt bubuk kayu manis.
3. Blender sampai halus dan tambahkan es batu.
4. Sajikan untuk dua gelas.
Selamat mencoba!
Sumber : iNews.id
