Pelita.online – Memilih makanan sehat saat new normal sudah menjadi kewajiban. Sayuran dan buah harus menjadi makanan utama untuk dikonsumsi.
Memang akan ada sedikit kebosanan untuk mengonsumsi sayuran setiap hari. Maka itu, Anda perlu berinovasi membuat sayuran menjadi camilan sehat.
Kali ini, Anda bisa berinovasi membuat camilan dari sawi putih. Sawi putih sangat rendah kalori dan padat dengan nutrisi.
Sayuran yang lezat dimasak tumis ini juga mengandung vitamin C. Sementara, vitamin C bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
Mengonsumsi sawi putih secara rutin dapat membuat Anda tidak mudah terserang penyakit. Anda bisa berinovasi membuat camilan dari sawi putih dengan campuran daging ayam.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @yoanitasavit, Kamis (16/7/2020).
Bahan ayam :
300 gr ayam fillet, giling
80 gr jamur kuping, iris
1 batang daun bawang, iris
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt saus tiram
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/3 sdt gula pasir
3 siung bawang putih haluskan
1/2 butir telur, kocok lepas
2 sdm tepung tapioka
Aduk hingga rata, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan ayam
Bahan lain:
Sawi putih secukupnya
Kukus sebentar hingga layu, peras airnya perlahan
Bahan saus :
1 siung bawang putih cincang
500 ml air
2 sdm saus tiram
1/2 sdt lada hitam bubuk
Sejumput gula pasir
1sdm tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air
Cara Membuat :
1. Ambil selembar sawi putih, tambahkan 2 sdm adonan ayam. Gulung, ulangi hingga adonan habis. Kukus selama 30 menit/sampai matang.
2. Tumis bawang putih, masukan semua bahan saus. Masak hingga mengental.
3. Sajikan sawi gulung ayam dengan saus dan taburi dengan daun bawang dan cabai iris.
Sumber : iNews.id
