Pelita.online – Makan siang enak dan lezat tidak harus berupa daging sapi atau ayam. Hanya bermodalkan bahan utama sosis, Anda sudah bisa menyantap hidangan makan siang yang enak dan menggiurkan.
Anda bisa berkreasi membuat sosis asam manis. Olahan sosis yang digoreng sesuai selera, kemudian dimasak dengan bumbu asam manis.
Untuk membuat sosis asam manis tidak terlalu sulit. Cara masaknya mudah dan simpel.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @resepresepyummy, Kamis (16/4/2020).
Bahan:
8 sosis sapi
1 bombai
2 cabai merah besar
2 cabai hijau besar
2 siung bawang putih ukuran besar
1 tomat merah ukuran kecil
Saus tiram, kecap Inggris, saus sambal, Saus tomat, kecap manis (takaran saus & jecap sesuai selera)
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm margarin
Garam
Cara Membuat:
1. Potong sosis, kerat ujungnya jangan sampai putus.
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis & tomat cincang, aduk-aduk sampai rata lalu masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbui saus, kecap, lada bubuk dan garam.
3. Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombai, masak lagi sampai cabai dan bombai layu, koreksi rasa.
Catatan:
1. Cabai & bombai boleh ditumis bareng bawang putih sesuai selera.
2. Bisa dimasukkan terakhir agar tidak terlalu lembek teksturnya.
Sumber : iNews.id
