Pelita.online – Bersantai di rumah tanpa ada camilan lezat seperti ada yang kurang. Kali ini Anda bisa memilih kue bolu untuk sajian lezat bersama keluarga.
Resep kue bolu yang bisa kreasikan memang banyak. Tetapi, jika ingin membuat kue bolu yang berbeda dari biasanya, Anda bisa membuat Ogura yang lagi hits. Bolu super lembut yang mirip Chiffon cake ini memiliki rasa lezat dan legit.
Ogura terbilang cukup populer di antara pembuat kue. Kue yang berasal dari negeri Jiran ini memang punya rasa nikmat dan tekstur super lembut. Bahkan saking lembutnya, kue ini menyaingi jenis cake lain yang sama lembutnya, yakni chiffon.
Untuk membuat kue bolu ini juga sangat mudah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @resepkueibuku, Selasa (24/3/2020).
Bahan A
5 butir kuning telur
1 butir telur utuh
40 gr minyak goreng
80 ml susu cair
1 sdt lemon flavoring
1/2 sdt pasta vanilla
85 gr tepung pro rendah
Bahan B
5 butir putih telur
1/4 sdt garam halus
1/2 sdt cream of tartar
95 gr gula pasir
Cara Membuat :
1. Aduk semua bahan A jadi 1 pake whisk sampe rata dan licin. sisihkan.
2. Bahan B: Mixer putih telur, garam + cream of tartar sampai mulai berbusa, masukkan gula pasir 3 kali bertahap sampai mengembang softpeak.
3. Masukkan bahan B ke dalam bahan A pakai spatula secara bertahap sampai habis.
4. Tuang adonan ke loyang yang telah di alasi baking paper.
5. Panggang suhu 160°C selama 50 menit atau sesuaikan oven masing-masing
(Bisa pakai api atas bawah selama 25 menit dilanjut pakai api bawah 25 menit). Bisa juga dengan teknik Au bain marie (loyang utama alasi loyang lain yang lebih besar, dikasih air panas kira-kira 1 cm.
Sumber : iNews.id
