Pelita.online – Ayam merupakan bahan makanan yang mudah diolah. Selain daging, bagian sayap ayam juga nikmat disajikan menjadi berbagai hidangan lainnya. Seperti halnya Sayap Ayam Saus Tiram. Masakan ini cocok untuk Anda yang tidak suka bagian ayam yang banyak daging.
Beragam bumbu yang digunakan menambah kenikmatan makan. Dikutip akun Instagram @doyanmasak, berikut resep membuat Sayap Ayam Saus Tiram.
Bahan – bahan:
6 sayap ayam, bersihkan
1 buah bawang bombay, kupas potong-potong
5 siung bawang putih, geprek cincang kasar
2 sdm saus tiram
Setengah buah jeruk lemon, jeruk kunci atau jeruk nipis
Minyak goreng
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Merica, secukupnya
Kecap manis, secukupnya
Air bersih secukupnya
Cara membuat:
Marinasi sayap ayam dengan garam, air jeruk dan sedikit kecap asin. Diamkan sampai meresap. Siapkan wajan, tuang minyak. Goreng sayap ayam dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat sisihkan.
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay, lalu masukkan sayap ayam. Aduk rata, bumbui dengan saus tiram, garam, gula, merica dan kecap manis. Tumis hingga semua bumbu merata, lalu tambahkan air.
Beri perasan air jeruk lemon. Masak sampai meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. Selamat menikmati!
Sumber : Sindonews.com
