Pelita.online – Bila masih ingin kulineran untuk menutup long weekend kali ini, restoran BBQ ala Brasil berikut bisa menjadi destinasi Anda dan keluarga.
FOGO, yang baru membuka gerai kedua di Grand Indonesia Shopping Mall, merupakan restoran berkonsep “all you can eat” yang menyajikan menu BBQ ala Brasil. Sejak masuk ke dalam restoran, ambience bernuansa hijau tropikal ala Brasil langsung terasa berkat adanya mural bertema dedaunan dan burung ala Negeri Samba.
FOGO yang memiliki arti api dalam bahasa Portugis, merupakan restoran yang menawarkan pengalaman menyantap ragam sajian daging dalam bumbu berbeda dengan saus cocolan sesuai selera. Pengunjung di sini bisa makan sepuasnya selama 60 menit yang sudah termasuk dengan pilihan minuman refill es teh atau teh lemon dengan harga Rp125.000++. Untuk anak usia 4-9 tahun dan lansia 65 tahun ke atas mendapat diskon 50%. Sementara anak di bawah 4 tahun tidak dikenakan biaya.
Konsep BBQ ala Brasil yang ditawarkan di sini membuat pengalaman santai terasa berbeda. Pramusaji di restoran akan berkeliling dari meja ke meja dengan membawa sebongkah daging panggang yang diimpor dari Australia, lalu mengiris dan menyuguhkannya langsung kepada tamu. Setiap pengunjung diberi pilihan tiga saus berbeda yaitu BBQ, chimicurry berupa saus hijau pelengkap daging, dan tomato salsa untuk mencocol daging.
“Daging akan bergantian datang dan dipotong langsung di depan tamu. Setiap putaran terdiri dari daging sirloin, beef belly, ayam dan sosis,” sebut Ella, General Manager FOGO saat ditemui SINDOnews.
Daging yang ditawarkan sebelumnya dimarinasi dengan berbagai rasa, mulai saus peri-peri yang mirip bumbu balado, honey butter soy yang manis dan gurih, saus sweet and savory, termasuk ada saus kacang yang serupa bumbu sate. Daging yang berbeda akan datang ke semua meja tiap 10 menit sekali. Bila ingin varian makanan berbeda selain daging, ada prasmanan dan Anda bisa ambil sepuasnya.
Sumber : Sindonews.com
