Pelita.online – Soto mie yang satu ini memakai kuah kaldu yang pedas menyengat. Selain itu isiannya komplet dilengkapi dengan risol bihun yang renyah gurih. Mantap!
Soto mie khas Bogor merupakan jajanan kaki lima yang populer. Perpaduan antara mie kuah dan soto daging yang padat isiannya. Dilengkapi dengan risol bihun goreng yang renyah gurih.
Untuk isiannya selain daging sapi bisa ditambahkan kikil. Kaldu sapi yang berlemak dengan kikil yang kenyal gurih membuat soto mie ini makin mantap rasanya. Apalagi ditambah renyah dari tomat, tauge dan kol yang diiris tipis.
Soto mie Bogor ini enak disantap saat makan siang atau makan malam. Karena ada karbohidrat dari mie kuning dan bihun, sayuran dan protein dari daging. Santapan komplet ini dijamin mengenyangkan.
Chef Martin Praja dengan tayangan Masak Masak di Trans TV setiap Sabtu dan Minggu pukul 13.30 membagikan banyak resep enak. Cara membuat Soto Mie Bogor berkuah pedas bisa kamu ikuti dengan resep dan tips berikut ini.
Resep Soto Mie Bogor Kuah Pedas
| Total Waktu Penyajian : | 90 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 30 | Porsi |
| Judul Resep : | Soto Mie Bogor Kuah Pedas | |
| Kategori : | soto | |
| Masakan : | daging | |
| Durasi Persiapan : | 60 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 90 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat : |
|
Resep Soto Mie Bogor Kuah Pedas. Foto: iStock
Tips:
1. Untuk mendapatkan kaldu sapi yang bening berlemak untuk soto mie bogor, gunakan daging sandung lamur yang dimasak hingga empuk.
2. Risol bihun bisa dibeli di tukang gorengan yang sudah matang.
Sumber : Detik.com
