Pelita.online – Kopi dalgona menuai popularitas di media sosial. Tapi tak semua orang menyukai kopi.
Meski begitu, bagi Anda yang tak gandrung pada si biji hitam tetap bisa mengikuti keriaan ini. Anda bisa membuat dalgona dengan campuran lain seperti milo, cokelat, atau bahkan teh hijau matcha.
Cara membuat dalgona milo, cokelat, dan matcha tak jauh berbeda dengan kopi dalgona. Dalgona dibuat dengan mengganti bubuk kopi dengan bubuk milo, kakao atau matcha, sesuai selera.
Namun, saat membuat dalgona dengan bahan lain, perlu campuran pengembang agar adonan dapat mengental seperti kopi dalgona. Pengembang yang bisa digunakan dapat berupa putih telur, ovalet, TBM, SP. Dapat pula menggunakan whipped cream instan.
Berikut cara membuat dalgona milo.
Bahan:
2 sdm milo/bubuk kakao/matcha
2 sdm gula
2 sdm air panas
Pengembang (1 sdt untuk ovalet/TBM/SP atau 1 butir putih telur)
Susu full cream setengah gelas
Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan bubuk milo/kakao/matcha, gula, air panas, dan pengembang. Aduk hingga mengental dan mengembang sampai berbentuk seperti karamel. Aduk menggunakan mixer, pengocok telur, atau saringan.
2. Siapkan susu full cream dan es batu di dalam gelas.
4. Tuangkan adonan dalgona ke dalam gelas.
Minuman dalgona milo/kakao/matcha siap disajikan.
Sumber : cnnindonesia.com
