Pelita.online – Menyadari Anda kehabisan bahan penting di dapur untuk memasak? Hal ini memang akan membuat frustasi.
Di rumah tidak ada garam, mentega, gula dan lainnya. Bahan sederhana tersebut meski kecil, sangat penting untuk menambah rasa lezat dalam masakan.
Tidak mudah untuk ke toko membeli beberapa bahan penting tersebut. Apalagi kondisi saat ini sedang ada wabah Covid-19, dan Anda harus karantina di rumah.
Anda mungkin tidak bisa mendapatkan apa yang dibutuhkan saat ini. Tenang saja, bahan-bahan tersebut bisa Anda ganti dengan beberapa bahan lain yang tersedia di rumah.
Ingin tahu apa saja? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Simplemost, dikutip Senin (13/4/2020).
Mentega
Jika Anda ingin memanggang di rumah tetapi tidak ada mentega? Jangan panik. Minyak apa pun bisa menggantikan mentega. Anda bisa menggunakan minyak zaitun, minyak sayur atau minyak bunga matahari. Untuk memanggang, gunakan jumlah yang sama seperti margarin biasa. Jika Anda hanya memiliki setengah jumlah mentega yang dibutuhkan untuk memanggang, gunakan saus apel untuk sisanya.
Telur
HuffPost merekomendasikan untuk menggunakan pengganti telur seperti saus apel, pisang Tumbuk, biji rami, biji chia, hingga mayones. Anda bisa menambahkan ke dalam resep kue, cukup gunakan 1/3 cangkir saus apel, 1/2 bubur pisang (1/4 cangkir), 1 sendok makan biji rami bubuk atau biji chia dan 3 sendok makan air, 1/4 cangkir tahu sutera campur, 3 sendok makan minyak sayur dan 1 sendok makan air, atau 2 hingga 3 sendok makan mayones (untuk kue).
Sumber : iNews.id
