Pelita.online – Gorengan tak pernah lepas dari orang Indonesia. Selain jadi penamping lauk, gorengan sering dijadikan camilan.
Tahu goreng adalah gorengan yang banyak dilirik para pebisnis makanan. Salah satu bisnis kemitraan tahu goreng yang muncul sejak Desember 2019, adalah Tahu Go!.
Tahu goreng ini viral beberapa waktu belakangan. Banyak food vlogger yang mengulas nikmatnya tahu renyah ala Tahu Go!.
Hingga kini, Tahu Go! sudah memiliki 220 cabang yang tersebar di Jakarta, Bandung, dan Yogyakarta.
“Latar belakang (membuka bisnis ini) karena masyarakat Indonesia suka ngemil gorengan,” kata Akhdan Habibie Darwis, Marketing Communication PT Otewe Maju Bersama selaku pengembang dari Tahu Go! pada Kompas.com, Kamis (27/8/2020).
Lihat Foto
Dok. Instagram @tahugoid
Tahu goreng renyah yang sedang digoreng ala Tahu Go!
“Produknya juga unik dan enak, kulitnya kriuk, dalamnya tetap lembut dan tekstur tahunya tetap terjaga, bumbunya spesial,” sambung dia.
Kompas.com berkesempatan untuk mencicipi tahu renyah ini. Sejauh ini varian yang dijual Tahu Go! hanya ada satu yakni tahu goreng biasa tanpa isian.
Tahu goreng ala Tahu Go! ternyata cukup berbeda. bagian luarnya benar-benar renyah, dengan lapisan tepung yang cukup tipis sehingga tidak mengganggu rasa tahunya.
Hal itu didapat dari lapisan bumbu cair dan kering ala Tahu Go! yang dibalurkan merata pada tahu sebelum digoreng.
Lihat Foto
SYIFA NURI KHAIRUNNISA
Bagian dalam tahu go yang lembut dengan lapisan tipis tepung di luarnya yang renyah
Rasa tepungnya juga gurih, memberikan rasa yang nikmat pada tahu. Sementara tahunya memiliki tekstur sangat lembut.
Biasanya beberapa jenis tahu akan menimbulkan rasa asam atau berair di bagian dalam.
Namun hal tersebut tak dirasakan saat makan Tahu Go!. Bagian dalam tahu kosong, tetapi rasanya tetap lembut, gurih, dan tidak berair.
Ketika dinikmati dengan cabai rawit, rasanya semakin nikmat. Gurih ditambah pedas.
Tahu Go! ukurannya juga cukup besar dibandingkan tahu goreng pada umumnya. Ketika dibiarkan mendingin, lapisan tepung tetap renyah dan rasa tidak berubah.
Satu buah Tahu Go! dijual dengan harga yang cukup terjangkau yakni Rp 1.700 per buah.
Jika kamu membeli 15 buah tahu maka harganya menjadi Rp 25.000, dan harga 20 buah tahu harga adalah Rp 34.000.
Tahu Go! selain dibeli secara langsung juga bisa dibeli lewat layanan pesan antar ojek online.
Tahu Go! juga membuka bisnis kemitraan. Info lebih lanjut dapat dilihat di Instagram resmi mereka.
Sumber : kompas.com
